销售自己种植的农产品既有个人成就感，又能赚钱。市场对新鲜农产品、增值产品（如手工皂和果酱）以及农业旅游（参观当地农场）的需求都很旺盛。
数据显示，直接面向消费者销售，比依赖批发分销渠道更有利可图。根据全球农业趋势报告，通过直销渠道销售农产品的市场规模正在快速增长，近年来的增幅超过25%。
如果你想通过全职的农业项目赚钱，或者是从业余的农场中获利，可以参考本文中列出的一些建议和Shopify商家实例——其中不少商家甚至在种植季节结束后仍能从农业中赚取收入。
通过农业赚钱的10种方法
以下是10种通过农业赚钱方法，希望能为你的新农场事业提供灵感，或帮助你拓展收入来源。
1. 增值产品
你是否曾在农场摊位买水果蔬菜时，看到现烤面包、腌制食品或坚果酱在售？对于已在批发农业市场销售商品的农场主来说，这些增值产品是绝佳选择，因为你同时扮演了加工商和零售商的角色。增值产品能帮你提高盈利能力，因为它们"能带来比原料产品更高的价格，有助于农民和牧场主改善盈利状况"，据国际可持续农业联盟组织表示，该组织致力于为中小型农场发声。
例如，Terre Bleu是伊恩（Ian）和伊莎贝拉·贝尔德（Isabelle Baird）夫妇在加拿大安大略省米尔顿附近经营的有机薰衣草农场，他们开始销售薰衣草果酱、身体乳和零食，以支持农场在淡季的运营。
"现在我们可以在整个冬季销售产品，"伊恩在2019年接受Shopify创始人故事系列采访时说道。"我们甚至参加了去年的黑色星期五活动，效果非常好。"
2. 农贸市场
与其销售给批发商让他们加价转售你的产品，不如在农贸市场销售，把加价利润留给自己。在农贸市场购物的消费者通常寻求新鲜、本地种植的农场直供产品，这对你和顾客来说都是双赢。
在农贸市场脱颖而出的一个方法，是专注于特色作物或细分市场（比如手工燕麦粉或无麸质燕麦片），或特定的种植或饲养方法如草饲牛肉。蘑菇是一个不错的选择，可以在小农场种植，食用花卉和微型蔬菜也是如此。这些都能卖出好价格，帮助你赚取足够的资金来维持农场经营。
如果你的农场靠近大都市区，可以利用自家的摊位去对接当地餐厅并达成联合品牌协议：你的农场可能会在餐厅菜单上可能会推荐你的农场，而你也可以在营销材料中提及使用你产品的餐厅。
3. 社区支持农业
社区支持农业（CSA）就像众筹商业模式。如果你没有足够资金创办自己的农场，可以资助一个小型直销花园农场。在CSA模式中，会员通常以订阅的形式为农场提供运营资金，便可换取相应比例的收成。收获季结束后，每位订阅者领到的这一箱农产品就是所谓的“CSA box”。
CSA可以只卖肉、只卖菜、只卖水果，也可以混搭。许多CSA订阅项目包括添加农场增值产品的选项，如储藏室商品、加工油类或干果。例如，加利福尼亚州布伦特伍德的Frog Hollow Farm提供新鲜水果CSA订阅服务，支持本地取货或邮寄。它还有一个在线商店，销售各种增值产品。
4. 农场民宿
农场民宿，即让你的农场成为休闲、娱乐或教育目的地，属于农业旅游的范畴。你可以向农场访客出租小屋或露营地，或在你的农场经营小型民宿。
如果你的农场已经提供=农业旅游活动，如自采（访客自己采摘农产品）、活动或度假项目，增加住宿可以提升收入，并让访客有机会体验农场的日常生活。
爱彼迎（Airbnb）甚至有"农场住宿"类别筛选。根据2022年Airbnb报告，全球农场住宿预订量持续增长，表明市场对这类体验需求的旺盛。农场住宿可以成为提升农场收入的绝佳方式，前提是你有空间，且有兴趣接待客人。
5. 课程和实地考察
教育工作坊、当地学校实地考察和农场参观都属于线下农业旅游活动。Alpine Village School & Farms将教育作为其在美国爱达荷州海登农场的核心，为儿童提供自然教育学校，为家庭提供森林教育学校；同时，还通过本地销售有机散养鸡蛋、品牌服装，以及举办原料乳制品加工、蜡烛和肥皂制作、发酵等付费工作坊获得额外的收入。
6. 养蜂业
经营蜂场是进入农业或拓展农场能力的一种方式。你可以在批发市场、当地农贸市场或自己的电商网站中销售原蜜。你还可以制作增值的农场直供商品，如蜂蜡蜡烛、身体乳液和辣蜂蜜等特色食品。
钱德勒·哈尼（Chandler Honey）的Tique Chandler在家族近百年历史的蜂蜜农场长大，从小就接触养蜂。她专注于那些现在"愿意为蜂蜜支付更多费用并投资当地养蜂人"的消费者，她在《Shopify Masters》播客的一期节目中说道。她从加拿大阿尔伯塔省的家族蜂蜜农场采购所有蜂蜜产品，并通过添加橙皮或香草豆等各种成分来提升蜂蜜的价值。
7. 花卉种植
根据美国农业部的数据，美国的切花销售额持续增长，花卉业务可以拓展，你可以从副业开始。当你了解哪些花卉品种在你所在地区生长最好，以及当地花店需要什么花卉后，可以逐步扩大业务规模。花卉也适合CSA式订阅盒，可以直接销售给消费者或通过当地商店销售。美国马萨诸塞州萨德伯里的Siena Farms除了农产品订阅盒外，还在当地市场提供花卉CSA订阅盒。
如果你既是花农又是花艺师，还可以以更高的零售价格销售花卉。你可以向活动供应自己农场的花卉，为特殊活动和婚礼提供花卉服务，甚至拓展到农业旅游，让访客参观和体验花卉种植农场。
8. 精选肉类礼盒
精选肉类礼盒，有时称为屠夫盒，就像肉类的CSA盒，通常采用草饲、再生、无抗生素或有机养殖等方法生产，有的农场甚至可以提供整只动物的订购。这既可以让顾客获得农场新鲜、高品质的肉类，又能帮助农民保留更多利润，避免零售环节的加价收益落入杂货店手中。
Ballerina Farm和Source Farms都通过其线上店铺销售精选肉类礼盒。Ballerina Farm主要是位于美国犹他州北部的牧场和奶牛场，销售订阅盒、精选"现成"盒和可定制的"自建盒"选项。Source Farms是位于美国俄勒冈州威拉米特河谷的牧场，专注于再生农业方法，提供精选盒和本地肉类产品。
9. 养羊
如果你不想种植作物，可以尝试养羊，然后制作增值产品，如羊奶奶酪、羊奶肥皂、羊皮和羊毛纱线。你可以将这些产品销售给分销商和批发商，或者自己销售，获取更高的利润（销量可能较低）。邀请访客观看纱线制作过程，甚至教授制作过程，是将农业旅游融入业务的一种方式。
10. 护肤品
增值护肤产品是美国清洁美容和农场直供运动的一部分，这些商品由在农场采购的无毒天然成分制成。如果你有蜂蜡、蜂蜜、牛脂、橄榄油、草药和其他植物成分等农场自产的关键原材料，就能轻松进入“农场制造”护肤品市场。
美国加利福尼亚州奥克兰的Summer Solace Tallow的老板梅根·布里·坎普（Megan Bre Camp）创立了基于牛脂的护肤品系列，将附近牧场的牛脂手工渲染成牛油来制作护肤产品。她已将产品线扩展到蜡烛、身体产品、防晒霜，甚至天然鞣制的羊皮。
如何通过农业赚钱——常见问题
哪些农业项目最有利可图？
直接面向消费者的业务是最有利可图的农场业务之一。例如，用原料制作和销售食品、在农场提供农业旅游体验，或在农贸市场直接向消费者销售作物，这些都比批发销售商品有更高的利润。
如何利用小块土地赚钱？
如果你有小面积的业余农场，可以种植一些蔬菜水果，然后自己在农贸市场中销售，或者开展社区支持农业（CSA）项目，饲养小群羊生产羊毛，同时开展农业旅游业务，如私人活动、农场住宿和课程。
只有大型农场才能盈利吗？
不一定。是否能盈利并不取决于土地面积，而是商业计划。通过农业旅游、增值产品和在线销售来补充农产品销售，可以帮助小农场获得成功
