¿Qué es la prevención de pérdidas? Estrategias y ejemplos (2026)

La prevención de pérdidas es el conjunto de medidas que implementas para evitar la merma de inventario y proteger tus márgenes de ganancia. Es una preocupación fundamental para los comerciantes. En 2024, los establecimientos españoles sufrieron unas pérdidas anuales por hurtos, errores administrativos y fraude de proveedores de 2.817 millones de euros, lo que representa aproximadamente un 1,1 % de la facturación total del sector.

No es de extrañar que los minoristas se centren en incrementar su inversión en tecnología de prevención de pérdidas. Saben que el robo, el fraude y la merma inexplicable de inventario pueden erosionar rápidamente la rentabilidad de su negocio.

Gestionar la prevención de pérdidas puede parecer complejo. Pero implementando unas cuantas medidas de seguridad clave como control de inventario, vigilancia, formación del personal y procesos claros, puedes reducir el riesgo y mejorar la rentabilidad. Esta guía analiza los principales tipos de pérdidas en comercios minoristas y propone estrategias efectivas de prevención, con algunos ejemplos reales.

¿Qué es la prevención de pérdidas?

La prevención de pérdidas engloba cualquier práctica que reduzca las pérdidas de un negocio derivadas de robos, fraudes y errores operativos. El objetivo es eliminar las pérdidas evitables y preservar la rentabilidad. 

Aunque se asocia principalmente con el comercio minorista, también se aplica en otros entornos empresariales.

Algunas de las soluciones son:

• Protocolos y directivas internas: Un sistema formal para minimizar o prevenir pérdidas
• Sistemas de seguridad: Herramientas modernas como dispositivos de seguimiento de inventario, sistemas TPV y equipos antirrobo
• Personal de prevención de pérdidas: Profesionales capacitados que supervisan la tienda y disuaden el robo
• Registro de incidentes: Documentación y análisis de eventos de seguridad e investigaciones
• Protección de ingresos: Monitorización y gestión de factores que tienen un impacto negativo en los ingresos del negocio
• Supervisión operativa: Prevención de fugas financieras mediante mayor precisión y eficiencia administrativa

Los hurtos representan más de tres cuartas partes (77 %) de la merma total en retail, siendo el hurto externo el 59 % de esta merma. 

Además de invertir en tecnología, las empresas también han aumentado el presupuesto para equipos de seguridad adicionales y personal de seguridad externo para combatir las pérdidas, según el informe del Barómetro del Hurto en la Distribución Comercial.

Propósito de la prevención de pérdidas

La prevención de pérdidas en retail consiste en identificar y abordar las causas de la merma. Las empresas suelen implementar estrategias como contratar un encargado de prevención de pérdidas o instalar cámaras de seguridad para mejorar la prevención y aumentar las ganancias.

La merma en retail sigue siendo un desafío tanto en el ámbito digital como físico, desde ciberdelincuentes especializados hasta ladrones que roban artículos de bajo valor. Pero eso es solo una parte.

Los equipos de prevención de pérdidas también trabajan para proteger a empleados y clientes. Los incidentes más comunes son: 

• Violencia de clientes hacia empleados.
• Robo externo.
• Crimen organizado en retail.
• Delitos cibernéticos.

Las pérdidas, también conocidas como merma en retail, restan rentabilidad a tu negocio. Cuanto mayor sea tu tasa de merma, más difícil será mantener la viabilidad del negocio. 

La prevención de pérdidas puede generar beneficios inesperados más allá del ahorro económico, incluyendo mejor capacitación del personal, medidas de seguridad y prevención mejoradas, y una mayor satisfacción del cliente.

Causas de la pérdida de inventario

Crimen organizado en retail, robo externo o hurto

El robo en tiendas o hurto es una causa importante de pérdidas para muchos negocios. Incluye la sustracción no autorizada de productos físicos, dinero u otros objetos de valor.

Tanto clientes como empleados pueden perpetrar hurtos con la intención de llevarse mercancía sin pagarla. Las tiendas minoristas son particularmente vulnerables debido al fácil acceso a la mercancía y la falta de supervisión constante.

Fraude o robo interno

El fraude o robo interno ocurre cuando se manipula un negocio para obtener beneficios económicos. Puede manifestarse a través de malversación de fondos, robo de tiempo, informes de gastos falsificados, entre otros.

Tanto clientes como empleados pueden causar robo interno, lo que puede costar a las organizaciones miles de euros al año. Un buen sistema POS puede ayudar a mitigar el robo por parte de empleados. Por ejemplo, con Shopify POS, puedes:

• Restringir el acceso a funciones sensibles como reembolsos, descuentos y ajustes de inventario. Esto previene que empleados no autorizados manipulen transacciones para beneficio personal.
• Asignar códigos PIN únicos a cada empleado vinculados a cada transacción, creando un registro de auditoría que facilita identificar actividades sospechosas.
• Evitar que los empleados aprovechen cajas desatendidas durante transacciones interrumpidas o procesen transacciones no autorizadas.
• Requerir aprobación de los gerentes para ciertas transacciones, añadiendo una capa adicional de supervisión.

Accidentes, incendios o desastres naturales

Los eventos inesperados pueden ocasionar diversos tipos de pérdidas, incluyendo daños en artículos físicos, sistemas de datos, filtración de información confidencial, pérdida de inventario y mucho más. Las empresas necesitan desarrollar un plan para minimizar estos riesgos y recuperarse de estas pérdidas.

Errores administrativos

El mantenimiento inexacto de los registros puede dar como resultado pérdidas significativas para un negocio, incluyendo recuentos de inventario incorrectos, plazos incumplidos, pedidos duplicados y pagos erróneos. Mantener la precisión y evitar pérdidas importantes requiere llevar registros exactos en todo momento.

Fraude en ecommerce

El fraude en ecommerce se refiere a actores maliciosos que explotan plataformas de compras online y sistemas de pago. Esto puede incluir contracargos fraudulentos, apropiación de cuentas, devoluciones falsas y robo de identidad.

Es difícil para los minoristas enfrentarse al fraude en ecommerce, porque todo es anónimo y las tácticas se vuelven más sofisticadas cada año. Afortunadamente, herramientas como Shopify Protect ayudan a los comerciantes a combatir el fraude con protección integrada contra contracargos.

Fraude de proveedores

El fraude de proveedores implica prácticas engañosas por parte de vendedores o socios de la cadena de suministro que dan como resultado pérdidas de inventario o financieras. Algunas situaciones incluyen:

• Facturación por mercancía no entregada.
• Sustitución de productos por otros de calidad inferior.
• Inflación de precios.
• Esquemas de comisiones ilegales.

Estrategias y consejos de prevención de pérdidas

1. Crea una política de seguridad
2. Utiliza CCTV en toda tu tienda
3. Invierte en un sistema POS con funciones de seguridad
4. Genera conciencia sobre la prevención de pérdidas
5. Crea un sistema efectivo de control de inventario y monitorízalo con regularidad
6. Invierte en tecnología RFID
7. Coloca etiquetas de seguridad en los artículos
8. Mejora el diseño de tu tienda
9. Comienza con mejores prácticas de contratación
10. Utiliza un contable externo
11. Contrata un especialista en prevención de pérdidas

1. Crea una política de seguridad

Una política de seguridad o código de conducta ayuda a prevenir pérdidas y mantener la seguridad de las personas. Define reglas y expectativas específicas para empleados y clientes en tu tienda.

Para empleados, tu política puede incluir:

• Procedimientos de cierre seguro de las puertas de la tienda por la noche.
• Prohibir ciertos artículos dentro de tu tienda.
• Directrices para manejar situaciones difíciles, como hurtos o altercados.

Para clientes, tu política puede incluir:

• Pautas para respetar a otros clientes y empleados.
• Instrucciones para reportar posibles robos al personal de la tienda.
• Normas contra robos o daños de artículos.

Si alguien incumple tu política, puedes tomar medidas para hacer cumplir las reglas, como pedirle a la persona que abandone la tienda, alertar a un encargado de seguridad o llamar a las autoridades.

2. Utiliza CCTV en toda tu tienda

También puedes mantener tu tienda segura monitorizando la actividad con CCTV (circuito cerrado de televisión).

Estas cámaras pueden vigilar los puntos de entrada a la tienda, como la entrada de clientes y los muelles de carga. Graban lo que sucede para que puedas ver si alguien intenta entrar sin autorización.

Usar CCTV también actúa como elemento disuasorio para posibles ladrones. Da la impresión de contar con una seguridad sólida y demuestra que te tomas las pérdidas en serio.

3. Invierte en un sistema POS con funciones de seguridad

Los sistemas POS o PDV (punto de venta) con funciones de seguridad pueden ayudarte a prevenir pérdidas. Las tiendas minoristas usan sistemas POS para procesar transacciones. Típicamente, un sistema POS incluye una tablet o un ordenador, una caja registradora y un lector de tarjetas, permitiendo a los empleados procesar ventas fácilmente y aceptar pagos.

Algunos ejemplos de las funciones de seguridad son:

• Un sistema de inicio de sesión para empleados que requiere que las personas ingresen una contraseña para que no tengas que preocuparte por accesos no autorizados o robos.
• Seguimiento de ventas e inventario en tiempo real que te ayuda a ver rápida y fácilmente qué artículos están en stock y puede ayudar a identificar artículos faltantes o fluctuaciones inesperadas en las ventas.

Invertir en un sistema POS con funciones de seguridad tiene mucho sentido para los propietarios de tiendas minoristas. Ayuda a proteger contra posibles pérdidas y proporciona información valiosa sobre ventas e inventario.

4. Genera conciencia sobre la prevención de pérdidas

Los minoristas necesitan invertir en la formación efectiva de empleados para prevenir hurtos y otros tipos de fraude. Educar al personal sobre cómo reconocer y prevenir delitos puede proteger aún más tu negocio y a tus clientes.

Aunque en España no existen cursos integrales de seguridad en retail, puedes ofrecer cursos en gestión de comercios minoristas, cursos en ciberseguridad y prevención de fraudes y complementarlos con un experto externo en seguridad y prevención de pérdidas que te ayude a formar a tus empleados.

5. Crea un sistema efectivo de control de inventario y monitorízalo con regularidad

El control de inventario es un sistema que los minoristas usan para gestionar y monitorizar sus niveles de inventario. Esto incluye hacer el seguimiento del flujo de productos que entran y salen de la tienda y mantener registros precisos de ventas.

Sigue estos pasos para implementar un sistema de control de inventario:

1. Elige el método de control de inventario que funcione para tu negocio. Puedes hacerlo usando inventario perpetuo, donde los niveles de stock se actualizan continuamente, o inventario periódico, donde el stock se contabiliza regularmente.
2. Configura un sistema para monitorizar los niveles de inventario. Puedes hacerlo manualmente con hojas de cálculo o con un sistema de gestión de inventario.
3. Mantén registros de inventario y monitoriza los niveles de stock regularmente. Configurar alertas para niveles bajos de stock y reponer productos según sea necesario puede resultar de ayuda.
4. Audita regularmente los niveles de inventario para asegurarte de que sean precisos.
5. Implementa controles de acceso estrictos y sistemas de monitorización para prevenir la pérdida de inventario de productos de alto valor o alto riesgo.

Con las herramientas de gestión de inventario de Shopify, puedes detectar rápidamente artículos faltantes comparando los niveles de stock en tiempo real con los registros de ventas.

6. Invierte en tecnología RFID

Los sistemas RFID se han convertido en una tecnología popular de prevención de pérdidas en retail, con alrededor del 46 % de los minoristas europeos planeando implementar soluciones RFID. En los últimos años, RFID ha reemplazado la vigilancia electrónica de artículos (EAS), una medida tradicional contra el robo en retail, para mejorar la visibilidad del inventario a lo largo de la cadena de suministro.

RFID, o identificación por radiofrecuencia, rastrea y gestiona el inventario mediante la colocación de pequeñas etiquetas en los productos. Una máquina especial, llamada lector RFID, puede leer estas etiquetas de forma rápida y sencilla.

RFID puede ayudar a los minoristas a prevenir pérdidas de muchas maneras. Por ejemplo, puedes usar etiquetas y lectores RFID para rastrear el movimiento de productos en toda la tienda.

Puedes colocar etiquetas RFID en los productos e instalar lectores RFID en la entrada y salida de la tienda. 

Si un cliente sale de la tienda con un producto que lleva una etiqueta RFID, el lector captará la señal y activará una alarma. Esto puede alertar a los empleados de la tienda sobre posibles robos para que puedan tomar medidas.

7. Coloca etiquetas de seguridad en los artículos

Las etiquetas de seguridad vienen en varias formas, como etiquetas de tinta, envoltorios tipo araña y estuches de plástico duro. Son útiles para proteger artículos que se roban con frecuencia y actúan como elemento disuasorio y activador de alarmas.

Cuando alguien intenta quitar o salir de la tienda sin desactivarlas, la etiqueta daña el producto o activa el sistema de seguridad de tu tienda.

8. Mejora el diseño de tu tienda

Crea un diseño de tienda que haga que el personal tenga mayor visibilidad de la planta para ayudar en la prevención de pérdidas.

• Usa estanterías bajas para mantener líneas de visión claras en toda la tienda.
• Coloca artículos de alto valor a la vista de las áreas del personal.
• Instala espejos en puntos ciegos.
• Usa una buena iluminación y mantén las exhibiciones organizadas.

También puedes colocar tu mostrador de caja más cerca de la entrada/salida para que el personal pueda vigilar a las personas que entran y salen.

9. Comienza con mejores prácticas de contratación

Un proceso de contratación cuidadoso te ayuda a tener empleados fiables que apoyen tus esfuerzos de prevención de pérdidas. Algunas formas de mejorar tus prácticas de contratación en retail incluyen:

1. Llevar a cabo entrevistas en múltiples etapas con diferentes gerentes para obtener diversas perspectivas.
2. Hacer preguntas basadas en escenarios para ver cómo los candidatos manejan situaciones de seguridad.
3. Realizar verificaciones de antecedentes penales previas a la contratación.
4. Verificar empleos anteriores y referencias.

Establece un período de prueba para nuevos empleados con mayor supervisión. Las evaluaciones de desempeño regulares durante los primeros períodos también pueden identificar comportamientos preocupantes lo antes posible.

10. Utiliza un contable externo

Trabaja con un contable externo para asegurarte de que tus cuentas sean precisas y estén actualizadas. Pueden darte una visión imparcial de tus registros, identificar cualquier discrepancia en tus pérdidas y ganancias, y ayudarte a monitorizar el inventario de manera más efectiva.

11. Contrata un especialista en prevención de pérdidas

Estos profesionales están capacitados para identificar áreas potenciales de vulnerabilidad e implementar medidas para ayudar a combatir el robo o fraude. Pueden analizar protocolos de seguridad, formar al personal en las mejores prácticas y coordinarse con las autoridades cuando sea necesario para crear una estrategia efectiva de seguridad en retail.

Ejemplos de prevención de pérdidas exitosas

Una vez cubiertos los conceptos básicos, aquí tienes algunos planes exitosos de prevención de pérdidas en la práctica. Ya sea porque tu presupuesto actual sea de 100.000 euros o de cero, cualquier tienda puede aprender de estos casos de estudio.

Un minorista frenó los robos en cajas de autoservicio

Un importante minorista abordó el robo en cajas de autoservicio implementando vigilancia mejorada. Su solución fue colocar cámaras orientadas al cliente a la altura de los ojos, mostrándoles los rostros de los compradores a ellos mismos con notificaciones claras de monitorización.

Cámaras adicionales se enfocan en las áreas de escaneo, permitiendo a los equipos de prevención de pérdidas verificar cada transacción. Este enfoque de doble cámara proporciona tanto un elemento disuasorio psicológico como capacidades prácticas de vigilancia.

Un supermercado identificó patrones sospechosos con su TPV

En lugar de depender de un sistema de video que consume mucho tiempo, una cadena de supermercados regional mejoró su estrategia de prevención de pérdidas utilizando monitorización inteligente del punto de venta.

Su sistema recopila y analiza datos de transacciones para identificar patrones sospechosos automáticamente. Esto permite que el equipo de prevención de pérdidas se centre en abordar irregularidades confirmadas en lugar de tener que visualizar horas de grabaciones.

Un minorista de moda mejoró la identificación de productos con tecnología RFID

Un minorista de moda de lujo implementó tecnología RFID para identificar productos usando señales de radio. La tecnología RFID colocada en una pequeña etiqueta, normalmente en la etiqueta colgante, e integrada en el producto a través de una etiqueta textil RFID, sirvió para ayudar con el control de stock y calidad.

La etiqueta RFID también contiene contenido multimedia personalizado específico del producto para que los clientes lo vean en pantallas de la tienda o en sus teléfonos. Estas etiquetas se comunican con los teléfonos de los consumidores y proporcionan información sobre el origen del producto y opciones de diseño recomendadas.

Una joyería previno pérdidas implementando permisos de personal

Una joyería de tamaño mediano implementó seguridad basada en roles después de descubrir que descuentos no autorizados estaban afectando a sus ganancias. Crearon permisos de personal escalonados:

• Los vendedores nuevos podían procesar ventas y verificar el inventario.
• Los supervisores manejaban reembolsos mayores y descuentos especiales.

La tienda también asignó códigos PIN únicos a cada empleado para las transacciones. Cuando un vendedor intenta emitir un reembolso de importe elevado, el sistema automáticamente lo marca para aprobación del supervisor. La tienda redujo las transacciones no autorizadas al crear responsabilidad clara en cada nivel.

Establece un plan de prevención de pérdidas para tu tienda

La prevención de pérdidas ayuda a proteger los activos y los ingresos de tu empresa, ya tengas una sola tienda o 40. Al implementar estrategias efectivas como sistemas de vigilancia, formación de empleados y gestión de inventario, puedes mantener las pérdidas evitables al mínimo y aumentar las ganancias.

El plan de prevención de pérdidas de tu tienda debe adaptarse a tus necesidades y objetivos específicos para equilibrar las medidas de prevención de pérdidas con la experiencia del cliente.