Taglio costi retail: 18 modi per ridurre le spese operative

La domanda di sempre per la maggior parte degli imprenditori è come ridurre le spese. È una questione importante, ma non semplice da affrontare. Da un lato, tagliare i costi può avvenire in vari modi. Dall'altro, si rischia di sacrificare la qualità.

Per molti retailer, la qualità del prodotto non è negoziabile, anche quando è necessario ridurre i costi. Si tratta di una filosofia ragionevole, considerando che la soddisfazione e fidelizzazione dei clienti dipendono molto dalla qualità.

Per fortuna, esistono metodi per ridurre i costi sui quali i retailer possono fare affidamento senza sacrificare la qualità dei prodotti o richiedere un prestito. Questa guida condivide 18 consigli per il taglio dei costi retail, oltre a modi per ridurre le spese operative nel settore.

18 consigli per il taglio dei costi retail

Anche se può richiedere impegno, vale la pena affrontare il processo di riduzione dei costi se si vuole massimizzare la redditività. Esaminiamo 18 modi per tagliare i costi retail e ridurre le spese del tuo negozio.

1. Unifica lo stack tecnologico
2. Valuta le commissioni di elaborazione dei pagamenti
3. Concentrati sulla retention, non sull’acquisizione dei clienti
4. Controlla le spese
5. Affitta il tuo spazio retail
6. Considera uno spazio più piccolo con showrooming
7. Implementa l’inventario just-in-time
8. Apri un negozio online
9. Ottimizza evasione e spedizione
10. Sfrutta le relazioni commerciali
11. Affidati all’automazione
12. Esternalizza le attività che richiedono tempo
13. Rivedi benefit e vantaggi per i dipendenti
14. Ottimizza gli orari del personale in base alla domanda
15. Riduci gli orari di apertura
16. Offri ricevute digitali
17. Usa apparecchiature efficienti dal punto di vista energetico
18. Adotta un approccio strategico agli sconti

1. Unifica lo stack tecnologico

Un sistema POS è la combinazione di hardware e software alla base del tuo negozio. Invece di avere ogni componente in un sistema isolato, l'unificazione riunisce le operazioni front-end e back-end in un unico "cervello" aziendale.

Shopify, ad esempio, unifica i dati di ordini, clienti e inventario in un sistema centralizzato. Questo approccio unificato si è dimostrato in grado di ridurre il costo totale di proprietà (TCO) del 22% rispetto ad altri fornitori, eliminando la necessità di sistemi multipli e integrazioni.

The Conran Shop, un retailer di arredamento per la casa, utilizzava un sistema caratterizzato da costi significativi in termini di tempo e denaro per la manutenzione. "Il problema più grande erano le sezioni di budget vincolate alla manutenzione della piattaforma. Avremmo potuto indirizzare quelle risorse alla creazione di esperienze eccezionali per i nostri clienti", afferma il direttore digitale Richard Voyce.

Il vasto ecosistema di app e integrazioni è stato un fattore determinante nella migrazione di The Conran Shop a Shopify. Oggi il merchant può automatizzare l'email marketing, sincronizzare i dati dell'inventario su tutti i canali di vendita ed effettuare vendite business-to-business (B2B), tutto attraverso un sistema unificato. Di conseguenza, il brand ha registrato una riduzione del 50% del TCO, insieme a un aumento del 54% del tasso di conversione e un incremento del 23% dei ricavi dall'email marketing.

2. Valuta le commissioni di elaborazione dei pagamenti

Le commissioni sono associate all'accettazione di pagamenti con carta di credito dai clienti e possono erodere i profitti. Ma non eliminare completamente questo metodo di pagamento, soprattutto considerando la tendenza globale verso i pagamenti contactless.

Fai un inventario del numero di acquisti cashless e di quanto paghi per elaborarli, poi verifica se esiste un'alternativa più conveniente. Ad esempio, i pagamenti con carta di debito tendono a essere molto più economici da elaborare rispetto alle transazioni con carta di credito. Mostra i loghi delle carte di credito e debito più diffuse per indicare ai clienti questa opzione.

3. Concentrati sulla retention, non sull'acquisizione dei clienti

Per molti retailer, l'acquisizione di clienti è uno dei principali obiettivi di marketing. Ma spostare gli sforzi dall’acquisizione alla retention dei clienti potrebbe portare maggiori ricompense finanziarie e, soprattutto, essere un mezzo più conveniente per aumentare le vendite.

L’importo che i retailer pagano per acquisire nuovi clienti è più di cinque volte superiore rispetto a quello destinato alla retention di quelli esistenti. Ma questo non è l'unico beneficio monetario. I clienti abituali tendono a spendere di più, specie nel tempo. I profitti aumentano e i costi operativi diminuiscono con questa spesa aggiuntiva.

I retailer possono migliorare i loro tassi di retention attraverso programmi fedeltà, contattando i clienti che raggiungono traguardi (come un anno dal loro ultimo acquisto o un compleanno imminente), e migliorando il servizio clienti. Puoi anche fare riferimento ai dati memorizzati nei profili clienti unificati di Shopify per personalizzare l'esperienza omnicanale.

Slam Jam, brand italiano di streetwear, è solo uno dei retailer che ha effettuato la migrazione a Shopify per ottenere questi risparmi sui costi. Il team retail del brand usa iPad Pro per raccogliere e consultare dati first-party dai profili clienti unificati. Questa strategia omnicanale ha portato a un aumento del 15% degli ordini giornalieri medi, oltre a una diminuzione del 50% dei costi di predisposizione e gestione rispetto alla piattaforma precedente.

4. Controlla le spese

Ci sono molte spese operative che i retailer sostengono. Fai un inventario di queste spese e confronta il loro costo con il valore che forniscono alla tua attività retail.

Esamina gli estratti conto bancari recenti e suddividi ogni spesa nelle seguenti categorie:

• Costi positivi: spese che non puoi evitare. Gli esempi includono spese operative come infrastrutture, Internet e commissioni di elaborazione delle carte di credito. La maggior parte delle volte, si tratta di costi inevitabili.
• Costi negativi: spese retail che erodono il profitto. Usare solo 50 metri quadrati del proprio negozio di 200 metri quadrati, ad esempio, sarebbe un costo negativo. Stai sprecando denaro su affitto, illuminazione e riscaldamento per la maggior parte del negozio. Considera di affittare quello spazio o riorganizzarlo per eliminare il costo negativo.
• Costi ottimali: spese aziendali che generano il massimo profitto per il tuo negozio retail. Puoi aver negoziato il miglior prezzo possibile con un fornitore o usato il denaro per strategie di marketing con un alto ritorno sull'investimento.

5. Affitta il tuo spazio retail

L'affitto mensile medio per un negozio in centro commerciale varia significativamente per zona, ma può rappresentare una spesa considerevole. Per un taglio dei costi retail, considera di affittare il tuo spazio per eventi o altri retailer. Puoi migliorare ulteriormente i profitti negoziando una percentuale sulle vendite.

Se hai uno spazio comunitario, come un lounge o un'area con molti tavoli e sedie, affittalo per eventi o riunioni.

Puoi anche considerare di sponsorizzare eventi con altri retailer nel tuo spazio, il che può, a sua volta, aumentare il traffico pedonale nel tuo negozio e incrementare le vendite. In questo modo, puoi ridurre il costo di mantenimento dello spazio: quelle persone potrebbero essere più propense a fare acquisti nel tuo negozio, il che può apportare miglioramenti notevoli al bilancio.

6. Considera uno spazio più piccolo con showrooming

Per i retailer che registrano vendite significative su Internet, potrebbe avere senso dedicarsi completamente alle vendite online. Ma prima di farlo, assicurati che i tuoi clienti online non dipendano dall'esperienza in negozio nel loro shopping. Molti preferiscono fare acquisti in negozio perché possono interagire con i prodotti prima di acquistarli.

In questo caso, considera un negozio a basso inventario usando la strategia di showrooming. Puoi ridurre i costi operativi come luce, affitto e riscaldamento con un negozio più piccolo, mostrando solo una manciata di articoli principali. Questo approccio permette anche ai clienti di interagire con i prodotti, per poi visitare il tuo sito web per completare l'acquisto.

Se non è fattibile mantenere un negozio fisico tutto l'anno, considera di aprire un temporary shop per creare l'esperienza in negozio che i clienti online desiderano. In questo modo, non perderai le esperienze dal vivo con un netto taglio dei costi retail derivanti dai contratti annuali di affitto per un negozio permanente.

7. Implementa l'inventario just-in-time

Se gestisci un negozio più piccolo e preferisci avere inventario a disposizione per i clienti, implementa l'approccio just-in-time (JIT) alla gestione dell'inventario. Invece di avere inventario in magazzino per un periodo prolungato, l’approccio JIT prevede il rifornimento delle scorte solo poco prima che sia richiesto. Questo riduce lo spazio di stoccaggio e migliora il flusso di cassa.

Avrai bisogno di dati di vendita e relazioni solide con i fornitori per implementare questo approccio efficacemente. Scopri quanto stock ti serve (tenendo conto di eventuali fluttuazioni previste nella domanda) e collabora con fornitori che possono fornire inventario entro un periodo di tempo specifico.

8. Apri un negozio online

Si prevede che i consumatori spenderanno 8 trilioni di dollari online entro il 2027. L'aumento dello shopping omnicanale, in negozio, online e su mobile, supporta questa tendenza, rendendo più importante per i retailer avere una presenza digitale.

Analizza il customer journey tipico dei tuoi clienti per vedere come interagiscono con ogni canale. Shopify semplifica l’operazione raccogliendo i dati e convogliandoli in profili cliente unificati, che si tratti di punti fedeltà guadagnati online, conversazioni con i cassieri in negozio o campagne email aperte. I retailer che usano Shopify POS hanno riportato una crescita trimestrale del 150% nelle vendite omnicanale con questo approccio alla personalizzazione.

"Prima di migrare a Shopify, spendevamo decine di migliaia di sterline al mese solo per mantenere operativo il sito web, assumere sviluppatori e gestire il checkout personalizzato: una spesa troppo elevata", afferma Asher Budwig, direttore generale di Lola's Cupcakes.

"Shopify ci ha permesso di unificare gli ambienti retail e online per migliorare l'esperienza del cliente."

9. Ottimizza evasione e spedizione

La spedizione è una spesa necessaria, specialmente per i retailer con un negozio online che coincide con la loro posizione fisica. Ma ci sono modi per ottenere un taglio di questi costi retail:

• Riduci le dimensioni delle scatole. La maggior parte dei corrieri presenta commissioni in base alle dimensioni e al peso di un pacco. Scegli la dimensione di scatola più piccola in cui i prodotti possono entrare senza rischiare danni durante il trasporto.
• Usa buste per spedizioni o poly mailer. Questi imballaggi sono più piccoli in dimensioni e peso rispetto alle scatole di cartone e possono anche essere più economici e facili da conservare. Fornitori come Sticker Mule offrono opzioni per buste di spedizione brandizzate di alta qualità.
• Negozia tariffe con partner di spedizione. Shopify Shipping ti permette di bloccare tariffe pre-negoziate da corrieri come DHL, UPS e USPS per risparmiare fino all'88% sul costo delle spedizioni.
• Offri il ritiro in negozio. Hai clienti nelle vicinanze del tuo negozio? Elimina completamente i costi di spedizione offrendo opzioni compra online, ritira in negozio (BOPIS). La capacità di Shopify di unificare i dati di inventario, ordini e clienti consente di evitare acquisti di prodotti esauriti.

Il brand di articoli per la casa Parachute è passato a Shopify per offrire soluzioni di evasione alternative ai clienti vicini. "Con Shopify POS, abbiamo un'unica fonte di dati per il nostro inventario, il che fa fluire tutto molto più facilmente", afferma la fondatrice Ariel Kaye.

Questi dati di inventario unificati hanno reso possibile per il brand offrire opzioni di evasione alternative come compra online, ritira in negozio (BOPIS), il che ha quintuplicato i ricavi negli ultimi quattro anni. E poiché tutto è gestito da un sistema singolo, Parachute ha ridotto il suo team tecnico da 15 a 1 unità, risparmiando oltre 1 milione di dollari in spese operative.

10. Sfrutta le relazioni commerciali

I retailer possono negoziare una nuova tariffa più bassa per gli stessi prodotti con i fornitori abituali. I prezzi all'ingrosso potrebbero essere un'opzione o puoi offrire la spedizione gratuita.

Se acquisti i tuoi prodotti da un fornitore terzo, verifica se puoi arrivare direttamente al produttore. Se mantieni prezzi retail uguali, potresti aumentare i margini di profitto assicurandoti prezzi all'ingrosso più bassi.

11. Affidati all'automazione

Puoi sempre automatizzare le attività più ripetitive. L'automazione consente di risparmiare tempo e denaro, il che alla fine comporta un taglio dei costi retail. In questo modo, i dipendenti potranno contribuire al business in modi più importanti, alimentando la crescita.

Esempi di attività retail da automatizzare includono:

• Creare ordini di acquisto quando i livelli di stock scendono sotto una soglia predeterminata.
• Inviare email ai clienti per chiedere feedback dopo il loro acquisto.
• Instradare gli ordini ship-to-customer al magazzino più vicino del 3PL per consegne più veloci ed economiche.

Consiglio pro: affidati a un software POS che include automazioni per buste paga, spedizioni, report, fatturazione, gestione inventario, gestione resi e varie attività amministrative. Shopify, ad esempio, agisce come un "cervello" aziendale centrale così da gestire le proprie operazioni front-end e back-end da una singola piattaforma.

12. Esternalizza le attività che richiedono tempo

L'outsourcing è un altro modo per tagliare i costi e ridurre il tempo che lo staff retail dedica ad attività ripetitive o a basso guadagno.

Ecco alcune attività tipiche da esternalizzare:

• Evasione degli ordini. Anziché creare un centro di distribuzione, collabora con un fornitore di logistica terzo (3PL) per prelevare, imballare e spedire ordini dai clienti in negozio.
• Marketing e pubblicità. Affidati a freelance o agenzie per le campagne pubblicitarie su Facebook e le strategie di content marketing.
• Attività amministrative. La contabilità, ad esempio, è una parte importante della gestione di un negozio retail. Affida questa attività a professionisti esterni per assicurarti che i tuoi conti siano sempre in ordine.

13. Rivedi benefit e vantaggi per i dipendenti

È fantastico premiare i dipendenti con vantaggi e benefit. Tuttavia, non tutti i programmi di benefit devono essere costosi. Rivedi il pacchetto di benefit offerto ai dipendenti e scopri dove ridurre i costi.

Esamina anche le spese personali del tuo pacchetto di benefit, come attività legate a salute o fitness fuori dal lavoro. Verifica se ci sono palestre locali che offrono sconti per abbonamenti mensili. Un abbonamento di 30€ per una palestra è più economico di un benefit di 50€.

14. Ottimizza gli orari del personale in base alla domanda

Non ha senso avere più dipendenti di turno se il traffico pedonale è basso. Potresti spendere più in buste paga di quanto guadagni durante la giornata.

Usa app Shopify come Dor per tracciare le tendenze del traffico pedonale e pianificare le rotazioni del personale di conseguenza. Se sai che i mercoledì sono i giorni più lenti della settimana, ad esempio, forse avrai bisogno solo di un manager in negozio e due cassieri di turno quel giorno.

15. Riduci gli orari di apertura

Non sempre essere aperti a tutte le ore è utile. Più a lungo il tuo negozio è aperto, maggiori saranno i costi. Illuminazione, riscaldamento, personale e costi del lavoro vanno tutti considerati.

Pensa di ridurre gli orari operativi per un taglio dei costi retail. Ad esempio, invece di aprire sette giorni a settimana, chiudi il lunedì, da sempre il giorno meno profittevole per il retail fisico. Puoi anche aprire alle 11:00 per accogliere i clienti in pausa pranzo, invece di aspettare e servire l'acquirente occasionale che entra per caso la mattina presto.

Ridurre gli orari operativi rafforza l'importanza del tuo sito web ecommerce. Non è ideale costringere i clienti a tornare più tardi: predisponi un modo per gli acquirenti di acquistare l'articolo che avrebbero comprato in negozio con un cartello sulla porta che li indirizza al tuo sito web.

16. Offri ricevute digitali

Invia ricevute via email ai clienti invece di dargli un pezzo di carta che inevitabilmente perderanno. Ridurrai i costi di stampa e raccoglierai informazioni importanti sui clienti, da usare nelle campagne di email marketing per spingere gli acquirenti a tornare nel tuo negozio, raccomandando prodotti simili agli acquisti precedenti.

17. Usa apparecchiature efficienti dal punto di vista energetico

Puoi scoprire varie soluzioni per il taglio dei tuoi costi retail. Abbassa l'aria condizionata durante l'estate e installa lampadine efficienti dal punto di vista energetico: piccoli accorgimenti possono tramutarsi in grandi risparmi nel tempo.

Puoi anche risparmiare denaro sulla stampa di pubblicità in negozio con codici QR usando l'app Shopcodes. Gli acquirenti possono usare il loro cellulare per scansionare il codice e visualizzare più informazioni sul tuo sito web ecommerce. È più facile aggiornare il sito web che ristampare costantemente nuovi materiali.

18. Adotta un approccio strategico agli sconti

Gli sconti attirano i clienti a fare acquisti, ma possono anche spingerli a non comprare mai a prezzo pieno. Sconti importanti possono anche svalutare il prodotto e attrarre acquirenti occasionali, il tutto mentre i margini di profitto si erodono.

Questo non significa rinunciare agli sconti, ma usarli con parsimonia. Prova per la prima volta uno sconto per tutto l'anno, poi riserva promozioni più grandi per eventi di shopping come Black Friday e Cyber Monday.

Ragioni per tagliare i costi retail

I retailer cercano di tagliare i costi quando incontrano le seguenti sfide:

• Difficoltà finanziarie. Gestire un negozio retail è un'altalena emotiva. Per alcuni piccoli imprenditori, la pressione finanziaria di impegnarsi in un contratto di affitto, pagare stipendi e pacchetti di benefit per dipendenti è travolgente. La riduzione dei costi aiuta ad alleviare questa pressione. Valutando le spese più grandi e tagliandole il più possibile, c'è meno pressione di vendere livelli assurdi di stock per coprirle.
• Margini di profitto scarsi. Meno denaro speso su affitto, stipendi o benefit per dipendenti portano a più risorse nel conto bancario del tuo business. Questo flusso di cassa migliorato dà a molti retailer un senso di sicurezza finanziaria. Un margine di profitto sano significa che non dovrai vendere tanto inventario per avere denaro in banca dopo aver pagato le spese aziendali.
• Recessione economica. L'apocalisse retail non è neanche lontanamente disastrosa come alcune persone la dipingono, ma i dati indicano uno spostamento verso l'ecommerce. Prova a tagliare i costi di affitto, ad esempio, non sottoscrivendo un contratto di affitto annuale per un negozio che le persone potrebbero visitare solo su base limitata.

Serve un taglio dei costi retail nella tua attività?

Come di solito accade, non esiste una soluzione universale per tagliare i costi mantenendo la qualità dei prodotti. Alcuni negozi retail hanno spazio da affittare per ridurre i costi operativi, altri conseguono risparmi automatizzando le attività ripetitive con cui i loro addetti alle vendite hanno a che fare quotidianamente.

Risolvi i problemi nelle aree dove i costi stanno generando il minor valore così da avere più capitale da destinare alla crescita del tuo business. È il modo migliore per tagliare i costi e gestire un negozio retail redditizio.